Se você vive — ou sonha viver — atrás de um balcão, essa é a sua chance de mergulhar de cabeça no universo da coquetelaria. Nos dias 16 e 17 de maio, Belo Horizonte será o palco de uma Masterclass gratuita que promete agitar o setor com os principais nomes da coquetelaria mineira e um convidado especial de São Paulo, Luiz Salomão, tudo isso durante a programação da Semana S + Fecomércio MG.
Com uma grade intensa e plural, o evento reúne assuntos que vão da técnica clássica às novas tecnologias de bar, passando por mercado de bebidas, tendências, botânicos e até o lado mais humano e emocional da profissão.
Confira a programação de peso:
Sexta-feira – 16 de maio
13h | Coquetelaria clássica na era da criação – Thiago Ceccotti
14h | Coffee in good spirits – Luiz Salomão (SP)
15h | Mercado de bebidas premium – Fernando Costa
16h | Tendências da coquetelaria – Xandão Loureiro
17h | Coquetelaria fora do eixo – Conrado Salazar
18h | Botânicos: PANCS no bar – Sá Maju
19h | Novas tecnologias de bar – Davi Garcia
Sábado – 17 de maio
10h | O bartender competidor – Bebeto Coelho
11h | Técnica e execução – Jocassia Coelho
12h | O bartender cansado – Filipe Brasil
Garanta sua vaga: Semanas Fecomercio MG
Com temas provocativos, experiências práticas e nomes que têm feito história atrás dos balcões, a Masterclass é uma oportunidade imperdível para profissionais, estudantes e apaixonados pela arte de servir bons drinks.
Capa: Victor Quaranta