No dia 29 de agosto é comemorado mundialmente o Dia da Pimenta, uma data que ressalta a importância desse ingrediente versátil, presente em diversas culturas e cozinhas ao redor do mundo. Conhecida por seu sabor marcante e por agregar benefícios à saúde, a pimenta vai muito além do uso em pratos culinários: ela também conquistou espaço na coquetelaria, trazendo um toque ousado e sofisticado aos drinks.
Para quem deseja brindar a data de forma criativa e surpreender os amigos, a Azuma preparou três receitas exclusivas que unem frescor, equilíbrio e a picância na medida certa. Confira:
Sakerinha de Tangerina e Pimenta Rosa
Ingredientes
- 75 ml de sake
- 6 gomos de tangerina
- 8 unidades de pimenta rosa
- 30 ml de xarope de açúcar
- 1 ramo de alecrim
- Copo longo
Modo de preparo
Macere a tangerina com o xarope de açúcar e a pimenta rosa. Complete com gelo, acrescente o sake Azuma e misture bem com uma colher longa. Finalize decorando com o ramo de alecrim.
Pepper Strawberry
Ingredientes
- Gelo
- 50 ml de sake
- 10 morangos frescos
- 3 colheres de açúcar
- 5 gotas de pimenta
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva em copo com gelo e finalize decorando com fatias de morango.
Tangibre
Ingredientes
- 70 ml de sake
- 5 ml de néctar de gengibre
- 10 ml de xarope de tangerina
- 20 ml de suco de toranja
Para finalizar
- 100 ml de espuma de gengibre
- Pimenta rosa para decorar
Modo de preparo
Adicione os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, bata bem e sirva duplamente coado em uma taça. Finalize com a espuma de gengibre e decore com pimenta rosa.
Seja para quem aprecia novas combinações ou para quem busca inovar no brinde, os drinks com pimenta e saquê revelam como essa dupla pode ser surpreendente também no copo. No Dia da Pimenta, vale soltar a criatividade, experimentar essas receitas exclusivas da Azuma e transformar qualquer encontro em uma experiência cheia de personalidade e intensidade.
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