Quem passar pela Avenida Augusto de Lima neste fim de semana, dias 6 e 7 de setembro, vai precisar olhar duas vezes para acreditar: um torresmo de rolo com 3 metros de comprimento será preparado ao vivo e promete roubar a cena no festival “Tô de Bacon a Vida”, nova opção de lazer para os belo-horizontinos e turistas durante o feriado.
Com entrada gratuita, o evento acontece em frente ao Fórum Lafayette, das 10h às 22h, e surge como alternativa à tradicional Feira Hippie, que não será realizada neste domingo devido ao Desfile Cívico de 7 de Setembro na Avenida Afonso Pena.
Torresmo gigante e cardápio criativo
O grande protagonista será o torresmo de 3 metros, pururucado lentamente para garantir a casquinha crocante por fora e a carne macia por dentro. Além do espetáculo gastronômico e visual, o festival aposta em receitas criativas com carne suína, como o divertido Picolé Mineiro — uma costelinha de porco com torresmo na ponta, perfeita para comer com as mãos — e o Pastel de Torresmo, que une tradição e crocância em uma só mordida.
Para os fãs de churrasco, haverá estações de parrilla com cortes nobres preparados na brasa, além de opções de American Bacon, no estilo americano: defumado, sequinho e crocante.
Festa para toda a família
Segundo a gestora do evento, Raquel Bicalho, o festival foi pensado como um programa para toda a família mineira no feriado:
“Sabemos que a Feira Hippie é um programa tradicional para muitos, e com a pausa dela neste fim de semana por causa do desfile, quisemos criar uma opção de lazer à altura. A nossa ideia é celebrar a cultura do bacon e do torresmo, que é tão forte em Minas, mas de uma forma divertida e grandiosa. O torresmo de 3 metros é a prova disso. Queremos que as pessoas venham, se divirtam, comam bem e criem memórias.”
Além da gastronomia, a programação conta com espaço kids, área pet friendly e muita música ao vivo com a Banda Dona Odete, que promete animar os dois dias de festival.
Serviço
Festival “Tô de Bacon a Vida”
Datas: 6 e 7 de setembro (sábado e domingo)
Horário: a partir das 10h
Local: Avenida Augusto de Lima, em frente ao Fórum Lafayette – Belo Horizonte/MG
Entrada: gratuita
Destaques: torresmo de 3 metros, Picolé Mineiro, Pastel de Torresmo, parrilla, American Bacon, shows com a Banda Dona Odete, Espaço Kids e área Pet Friendly
Capa: Crédito: Max Rezende