Nutricionista desmistifica o medo de “sair da linha” nas festas e reforça que o bem-estar real é construído ao longo de todo o ano, não apenas em dezembro.

Dezembro chegou e, com ele, a agenda lotada: confraternizações da empresa, amigos secretos e as tradicionais ceias em família. No Brasil, o período é sinônimo de mesa farta e reencontros, mas também de uma ansiedade crescente: o medo de comprometer a dieta.

Para a nutricionista Ana Beatriz Guiesser, do Instituto Sallet, essa apreensão reflete uma visão distorcida de saúde. “Muitos pacientes chegam ao consultório apreensivos. Vivemos um contexto em que o emagrecimento foi colocado no pedestal, mas a saúde verdadeira vai além do peso. É sobre cuidado integral”, explica a especialista.

A especialista defende que o impacto das festas depende do que foi feito nos outros 11 meses. Se a pessoa pratica atividades físicas e mantém uma alimentação equilibrada regularmente, o Natal ou o Ano Novo não serão vilões.

“A pergunta é: como você tem cuidado de si durante o ano? Se você não tem bons hábitos, talvez o problema não seja a ceia, mas a rotina que você ainda não conseguiu implementar”, orienta Ana Beatriz.

5 Dicas práticas para as festividades

Para quem deseja aproveitar as festas com leveza e sem as famosas “restrições punitivas”, a nutricionista selecionou cinco estratégias fundamentais:

1. Atenção aos Rótulos: Na hora de comprar itens para a ceia, use a lupa frontal das embalagens. Evite produtos com “alto teor de açúcar, sódio ou gordura saturada”. Lembre-se: os primeiros ingredientes da lista são os que aparecem em maior quantidade.
2. Não pule refeições: Chegar à ceia com o estômago vazio é o caminho mais curto para o exagero. Alimente-se bem durante o dia e mantenha a hidratação em dia — garrafinhas de água saborizada são ótimas aliadas.
3. Identifique sua fome: Saiba diferenciar a fome fisiológica da fome emocional (busca por conforto em doces e frituras) ou da fome social (comer apenas porque todos ao redor estão comendo).
4. Observe antes de servir: Antes de montar o prato, olhe todas as opções disponíveis. Escolha o que você realmente gosta e foque na moderação das porções em vez de se privar de tudo.
5. Mindset de equilíbrio: O cuidado de si e o prazer de comer não são excludentes. É possível celebrar com consciência e retomar a rotina logo no dia seguinte.

Saúde Individualizada

A nutricionista ressalta que cada organismo reage de uma forma e que fórmulas mágicas não existem. O acompanhamento profissional é essencial para construir hábitos sustentáveis que sobrevivam às festas e se tornem um estilo de vida permanente.

O Instituto Sallet, onde a especialista atua, é referência há 25 anos no tratamento da obesidade e doenças metabólicas, defendendo que o tratamento da saúde deve ser sempre humano e integral.

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