No último final de semana (17, 18 e 19 de maio), a charmosa e histórica cidade de Congonhas, em Minas Gerais, foi palco do maior e mais encantador festival de quitandas do Brasil: o 22º Festival da Quitanda de Congonhas. Este evento, que já se tornou uma tradição aguardada por muitos, celebrou a riqueza da gastronomia mineira com um espetáculo de cores, sabores e aromas que encantaram os visitantes.
O festival reuniu mais de 80 quitandeiras, que trouxeram suas receitas de família, algumas passadas de geração em geração, para compartilhar com o público. Os estandes estavam repletos de iguarias típicas, uma verdadeira celebração da rica cultura e herança gastronômica mineira, atraindo milhares de visitantes de varias regiões do país e do exterior.
O Festival da Quitanda de Congonhas não é apenas uma oportunidade para saborear as deliciosas quitandas mineiras, mas também um evento que preserva e valoriza a tradição culinária da região. Quitandas, que incluem pães, biscoitos, bolos, e outras delícias feitas de maneira artesanal, representam uma parte essencial da cultura alimentar de Minas Gerais. Elas são feitas com receitas que muitas vezes são centenárias, respeitando e mantendo vivos os sabores e técnicas de nossos antepassados.
Importância Histórica e Cultural
A realização de um festival dessa magnitude em Congonhas, uma cidade conhecida por seu patrimônio histórico e cultural, reforça a importância de preservar nossas raízes. Congonhas é famosa por seu Santuário de Bom Jesus de Matosinhos, uma obra-prima do barroco brasileiro e Patrimônio Mundial da UNESCO. Ao sediar o Festival da Quitanda, a cidade não apenas promove sua culinária, mas também destaca sua relevância cultural e histórica.
O 22º Festival da Quitanda de Congonhas contou com a participação de mais de quitandeiras, oferecendo uma variedade impressionante de quitandas. Os visitantes puderam degustar desde o tradicional pão de queijo até bolos de fubá e biscoitos de polvilho, tudo preparado com ingredientes frescos e locais. Além das degustações, o festival também ofereceu oficinas culinárias, apresentações culturais e musicais, e uma feira de artesanato local.
Valorização da Economia Local
Eventos como o Festival da Quitanda são fundamentais para a valorização da economia local. Eles proporcionam uma plataforma para produtores e artesãos locais mostrarem e venderem seus produtos, gerando renda e promovendo o turismo na região. Além disso, a realização do festival fortalece o senso de comunidade e identidade cultural entre os moradores de Congonhas e arredores.
O festival é uma atração para todas as idades, reunindo famílias, amigos e turistas em um ambiente de alegria e confraternização. Para os mais jovens, é uma oportunidade de conhecer e aprender sobre a cultura e a gastronomia de Minas Gerais. Para os mais velhos, é um momento de reviver memórias e compartilhar histórias sobre as receitas que marcaram suas vidas.
Vencedores do 22º Festival de Quitandas de Congonhas
O 22º Festival de Quitandas de Congonhas celebrou os sabores e tradições da culinária mineira com uma competição deliciosa que premiou as melhores quitandas da região. Porém, quem realmente saiu ganhando foi o público presente, que teve a oportunidade de degustar essas maravilhas.
Rosilene Campolina, responsável pelo comitê de jurados, afirmou que ” a cada ano está se tornando cada vez mais difícil escolher o melhor entre os melhores. A competição é extremamente acirrada, refletindo o alto nível das quitandas apresentadas”.
Confira os vencedores das diferentes categorias:
PRATA DA CASA
1° lugar: Rosângela Rodrigues Freitas – Quitanda: Caçarola de Milho Verde
2° lugar: Geralda Terezinha Pereira Busse – Quitanda: Amanteigado de Fubá
3° lugar: Juliana Anazário Silva (Barraca dos Sabores) – Quitanda: Bolo Café com Leite
QUITANDA REGIONAL
1° lugar: Rosália Cristina F. Silva – Quitanda: Pastel de Angú Sabor Churrasco (Cidade de Itabirito)
2° lugar: Maria Aparecida de Souza – Quitanda: Torta Queca (Cidade de Nova Lima)
3° lugar: Marta da Silva Moura da Cruz – Quitanda: Quebra-Quebra (Cidade de Entre Rios)
COMÉRCIO ESPECIALIZADO
1° lugar: Mariana Paulino Machado (Iguarias de Minas) – Quitanda: Pão de Queijo com Ragu de Linguiça Mineira, Queijo Canastra e Crispy de Couve (Congonhas)
2° lugar: Jaci de Oliveira Andrade – Quitanda: Rocambole Recheado com Cocada e Abacaxi (Lagoa Dourada)
3° lugar: Solange de Souza de Oliveira (UNISOL) – Quitanda: Torta de Prestígio Diet (Congonhas)
MELHOR STAND
Stand 46 Colmeia – Juraci Ferreira de Barros
Parabéns a todos os vencedores e participantes por manterem viva a tradição das quitandas mineiras. Este festival não apenas destacou talentos locais, mas também proporcionou momentos inesquecíveis para todos os presentes.
O 22º Festival da Quitanda de Congonhas foi, sem dúvida, um sucesso estrondoso. Ele destacou a importância de preservar nossas tradições culinárias e culturais, ao mesmo tempo em que promoveu a cidade de Congonhas como um destino turístico e cultural de grande relevância. Para quem aprecia a verdadeira essência da culinária mineira e valoriza nossa rica herança cultural, o Festival da Quitanda de Congonhas é um evento imperdível.
Venha participar da próxima edição e se encantar com os sabores e histórias que fazem de Minas Gerais um lugar tão especial!