Se existe um sabor que atravessa gerações, desperta memórias afetivas e combina com qualquer hora do dia, esse sabor é o do bolo de cenoura. Fofinho, úmido e coberto com aquela calda brilhante de chocolate, ele é o tipo de receita que transforma o café da manhã em um abraço e o lanche da tarde em puro aconchego.
Pensando nisso, a Puro Sabor compartilha uma versão simples, prática e deliciosa desse clássico irresistível — perfeita para quem quer surpreender sem complicação. Seja para acompanhar um café quentinho ou para adoçar o fim de tarde, essa receita é sempre uma boa pedida!
Receita: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Ingredientes
Para a massa:
- 1/2 xícara (chá) de Margarina Puro Sabor
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 colher (sopa) de Margarina Puro Sabor
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Massa:
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e a Margarina Puro Sabor até obter um creme homogêneo.
- Adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos.
- Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo Finna e mexa bem.
- Incorpore o fermento delicadamente com uma colher.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Cobertura:
- Em uma panela, misture a Margarina Puro Sabor, o chocolate em pó e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa.
- Despeje sobre o bolo ainda quente para que ela penetre levemente na massa.
⏱ Tempo de preparo: cerca de 50 minutos
O cheirinho de bolo de cenoura saindo do forno é daquelas sensações que aquecem o coração — e o melhor: você não precisa esperar um domingo especial para preparar. Qualquer dia pode ser doce com um pedaço desse clássico na mesa.
Dica: finalize com granulados para dar aquele toque nostálgico que todo mundo adora!