O doce sabor do empreendedorismo volta a invadir Belo Horizonte: no dia 26 de agosto, o Congresso Confeitar Minas chega à sua 4ª edição, no Minascentro, reunindo confeiteiras, empreendedores e apaixonados pela arte do açúcar. Considerado o maior evento do país dedicado exclusivamente à confeitaria, o encontro acontece das 8h às 21h, com palestras, concursos, degustações e vivências. A expectativa é reunir 1.600 participantes, incluindo caravanas vindas de diferentes cidades mineiras.
Mais do que um evento técnico, o Confeitar se consolida como uma plataforma de capacitação, fortalecimento de comunidades e incentivo ao empreendedorismo feminino. Os temas vão além da cozinha e incluem marketing, vendas, redes sociais e posicionamento de marca, fundamentais para transformar negócios caseiros em empreendimentos lucrativos.
Entre os palestrantes confirmados estão nomes de peso no cenário nacional, como Ana Costa, Nani Magalhães, Beca Milano, Renata Penido e Nathalia Lares, além do influenciador Pablo Figueiredo, que trará estratégias de monetização digital. Já a idealizadora do evento, Danielle Neves (Dani Formigueiro), conduzirá uma palestra inspiradora sobre resgate de sonhos adiados e valorização da trajetória empreendedora.
O retrato da confeitaria brasileira
Dados levantados pela Zupgo, em parceria com a Associação Brasileira de Comércio de Artigos para Festas, mostram que 85% das confeitarias funcionam em residências, 69% dos profissionais atuam sozinhos e 55% têm na atividade sua principal fonte de renda.
Para Danielle, esse perfil revela o potencial do setor:
“A mulher que empreende em casa muitas vezes não se enxerga como empresária. Queremos mostrar que é possível viver da confeitaria com planejamento, estratégia e coragem para se reconhecer como empreendedora.”
Histórias que inspiram
O impacto do Confeitar Minas pode ser medido nas histórias de transformação. A confeiteira Ana Paula Saraiva, por exemplo, triplicou o faturamento após participar do congresso:
“Coloquei tudo em prática e foi uma alavancada de sucesso total. Hoje, às vezes, não consigo atender todos os pedidos.”
Já Marizangela Rocha, participante desde 2017, afirma que o evento foi decisivo para seguir carreira na confeitaria:
“Foi ali que tive certeza de que a confeitaria era a minha vida. Cada edição traz algo que aplico no meu trabalho e me ajuda a conquistar mais clientes.”
Um dos momentos mais aguardados é o Concurso de Bolos Artísticos, que nesta edição terá como tema “Sonhos”. Após pré-seleção, 20 participantes apresentarão suas criações diante do júri técnico, que avaliará apelo visual, acabamento, proporção e criatividade.
O campeão levará troféu, voucher de R$ 5 mil em compras no MartMinas e prêmios surpresa. O segundo e o terceiro lugares também serão premiados.
Mais do que confeitaria: um movimento de transformação
O congresso nasceu da escuta ativa da comunidade do projeto “Empreendendo no Lar”, criado por Danielle Neves, que já alcançou mais de 600 mil pessoas em suas ações presenciais e online. Em edições anteriores, o Confeitar já impactou mais de 4 mil participantes, reforçando seu papel de acolhimento, aprendizado e transformação social.
Serviço
Congresso Confeitar Minas 2025
Data: 26 de agosto
Horário: 8h às 21h
Local: Minascentro – Av. Augusto de Lima, 785 – Centro, Belo Horizonte
Ingressos: bit.ly/confeitar2025 – até 25 de agosto ou enquanto houver disponibilidade (promoção compre 2, pague 1).
Instagram: @confeitarminasoficial
Capa: Divulgação