Se tem algo que não resisto, é um bom doce. E quando recebi uma caixinha recheada de delícias da DOCE DA ROÇA, do famoso Gláucio Peron, conhecido como Primo, o Doceiro Caipira da cidade de Poços de Caldas, confesso que fiquei intrigada. Já tinha ouvido falar da fama dos doces dele, mas nada me prepararia para o que estava por vir. Para vocês terem uma ideia, até doce de abóbora eu comi — e olha que eu não como abóbora! 🎃
Recebi quatro sabores e, sinceramente, foi difícil escolher um favorito. Cada um tinha sua personalidade, sua história em forma de sabor, e aqui vai minha experiência com cada um:
Doce de Abóbora com Lasca de Coco
Começo pelo carro-chefe e premiado: o melhor doce de fruta do Brasil, segundo renomados concursos gastronômicos. É diferente de qualquer doce de abóbora que já provei. Primeiro, porque não é exageradamente doce. A textura é perfeita, e as lascas de coco trazem um toque inesperado e delicioso. É aquele doce que transforma quem torce o nariz para abóbora (meu caso!) em fã de carteirinha.
Charge Caipira
Conhecido formalmente como Pingo de Leite com Amendoim, esse doce ganhou meu coração e meu vício! É uma explosão de sabor para quem ama amendoim, com aquele toque caseiro que só doce de verdade tem. A parte difícil foi parar de comer. Primo, você acertou em cheio!
Goiabada
Ah, a boa e velha goiabada… Como boa mineira, não resisti e cortei logo um pedaço generoso para acompanhar com queijo. É o famoso Romeu e Julieta em sua forma mais pura e saborosa. A textura e o sabor me transportaram direto para um sítio no interior, daqueles onde o tempo passa devagar e tudo tem gosto de tradição.
Manjar com Ameixa
Agora, o grande vencedor do meu coração: o Manjar com Ameixa. Pense em uma cocada com ameixa chilena, cremosa e irresistível. Não dividi com ninguém! Sabe quando você guarda algo só para aproveitar sozinha, sem interrupções ou concorrência? Foi exatamente isso que aconteceu. É um doce que não tem comparação.
Olha que Interessante:
Em 2008, Gláucio revitalizou o negócio familiar com a criação da Doce da Roça, inovando ao produzir doces gigantes em formato de barra, com dimensões impressionantes, como rodas de caminhão. Essa abordagem ousada resgatou a tradição e conquistou clientes pela originalidade e qualidade.
A Doce da Roça tornou-se referência no mundo dos doces artesanais, destacando-se com dois títulos no Guinness World Records como o maior doce do mundo. Essa conquista reafirma sua excelência e consolida sua posição como uma das maiores representantes da tradição doceira brasileira.
Se você ainda não provou os Doces da Roça, faça esse favor a si mesmo. O Primo realmente sabe o que faz, e os Doces da Roça é a prova de que a simplicidade e o carinho na produção artesanal podem se transformar em arte.
Agora vou ali repetir a dose — se sobrou alguma coisa!