A Páscoa se aproxima e, com ela, o desejo de reunir a família em torno de uma mesa farta e especial. No DiamondMall, localizado no coração de Belo Horizonte, essa tradição ganha um toque de sofisticação com menus exclusivos oferecidos pelos restaurantes do shopping – todos localizados nos pisos L3 e L4. Das receitas clássicas às releituras contemporâneas, peixes e frutos do mar assumem o protagonismo no domingo de Páscoa, que este ano será celebrado no dia 20 de abril.
Caravela – Tradição portuguesa à mesa
Referência em culinária portuguesa, o Caravela aposta nos sabores autênticos para compor um almoço pascal inesquecível. O destaque fica por conta do Bacalhau à Lagareiro (R$ 135), prato emblemático da data, preparado com posta de lombo de bacalhau assado, batatinhas ao murro, cebola caramelizada, vinagrete de salsinha e farofa de azeitona.
Para compartilhar, duas opções encantam os apreciadores do pescado: a Cataplana de Bacalhau (R$ 197), com lombo confitado, batata inglesa, tomate, cebola, bacon artesanal e hortelã; e o Bacalhau à Portuguesa (R$ 440), em porção generosa de 800g, servido com legumes salteados, batatinhas e salada de grão de bico. Outra pedida imperdível é o Bacalhau com Natas (R$ 98), servido em lascas, gratinado com creme de leite e eleito um dos favoritos do chef Cristóvão Laruça.
Zucco Cucina – Elegância italiana no prato
Premiado internacionalmente, o Zucco Cucina oferece uma experiência que une tradição e sofisticação. Para a Páscoa, a casa preparou o Baccalà alla Romana (R$ 189): um lombo de bacalhau frito, servido com batata gratinada com alcaparras, mix de legumes e pinoli – combinação que resgata os sabores da Itália em uma apresentação impecável.
Pobre Juan – Parrilla argentina com sotaque amazônico
Famoso pelos cortes nobres preparados na parrilla, o Pobre Juan também entrega excelência quando o assunto são os frutos do mar. No menu especial de Páscoa, três receitas se destacam: o Pirarucu Amazônico (R$ 134), servido com farofa crocante, arroz de coco, purê de banana e molho de moqueca; o Salmão Missô (R$ 132), grelhado e caramelizado com missô, acompanhado de vegetais e molho teriyaki; e os Camarões na Brasa (R$ 208), com Risotto Nero di Seppia e molho cítrico de limão siciliano.
Delícias para presentear – Isabela Akkari
E para quem não abre mão de presentear com estilo – e sabor –, o quiosque Isabela Akkari traz uma linha irresistível de doces artesanais. O destaque é o ovo inspirado no Bolo da Nana (440g por R$ 298), que traz meia casca de chocolate recheada com brownie, doce de leite da casa e cookies crocantes de amêndoas.
Há também o ovo brownie com brigadeiro (385g por R$ 298), o trio de ovos de colher (R$ 350), o coelho recheado com brigadeiro (300g por R$ 228) e a caixa mista de alfajores (6 unid., R$ 138). Todos os produtos são adoçados com o exclusivo Nanéa – adoçante natural da marca, à base de stévia e fibra da tapioca.
Neste domingo de Páscoa, viva momentos de afeto e tradição com o melhor da gastronomia no DiamondMall.
Capa: Bacalhau à lagareiro- Victor Schwaner