A prestigiada revista Condé Nast Traveler coloca a cozinha mineira ao lado de gigantes como Espanha e Grécia, destacando a capital Belo Horizonte e a força dos produtos artesanais.
O tempero mineiro acaba de conquistar um dos selos mais cobiçados do turismo mundial. Minas Gerais foi eleito um dos principais destinos gastronômicos do mundo para 2026 pela Condé Nast Traveler. A publicação, que é referência global em estilo de vida e viagens, coloca o estado brasileiro em um seleto grupo que inclui destinos icônicos como Marrocos, Hong Kong e a região do Peloponeso, na Grécia.
O reconhecimento vai além do sabor: a revista exalta a conexão profunda entre território, hospitalidade e tradição. Itens como o Queijo Minas Artesanal e o café especial foram citados como pilares de uma cultura que une a mesa à paisagem, especialmente em regiões como o Serro e a Cordilheira do Espinhaço.
O convite do acolhimento
Para o vice-governador de Minas Gerais, Mateus Simões, a nomeação confirma o potencial do “jeito mineiro” de receber. “É o mundo inteiro descobrindo aquilo que a gente sempre soube por aqui: a melhor cozinha do mundo é mineira. Mas Minas vai além do prato cheio. É acolhimento, prosa sem pressa e paisagem que abraça”, celebrou.
A secretária de Estado de Cultura e Turismo, Bárbara Botega, reforça que a visibilidade internacional atrai um público qualificado. “A Condé Nast reconhece nosso jeito de fazer, a nossa cozinha tradicional, genuína, elaborada com afeto e ingredientes locais. São esses produtos que inspiram nossas rotas e festivais, como o de Tiradentes”, afirma.
Belo Horizonte: A capital da “Bistronomia de Boteco”
Um dos grandes destaques da reportagem internacional é Belo Horizonte. Já reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia, a capital mineira foi descrita como um destino que se transforma discretamente em um local “imperdível”.
A revista comparou a vibrante cultura de botecos da cidade ao movimento da bistronomia parisiense, destacando:
- Mercado Novo: Citado como um polo de encontro, sabor e cultura contemporânea.
- Protagonismo de Jovens Chefs: A nova geração que reinventa clássicos regionais sem perder a essência.
- Tradição e Modernidade: O equilíbrio entre os antigos mercados e a sofisticação das novas vinícolas mineiras.
Um tesouro a ser explorado
Diferente de destinos europeus já saturados, Minas Gerais é apresentada como um “tesouro ainda pouco explorado” pelo turista estrangeiro. A Condé Nast Traveler enfatiza que viajar pelo estado é uma imersão em saberes populares e arquitetura histórica, onde a comida serve como o fio condutor da experiência.
Confira a lista dos 25 destinos destacados pela Condé Nast Traveler para 2026:
| Continente | Destinos Listados |
| América do Sul | Minas Gerais (Brasil), Medellín (Colômbia), Potosí (Bolívia), Patagônia Chilena |
| Europa | Bruxelas (Bélgica), Eslovênia (Gorenjska), Oulu (Finlândia), Peloponeso (Grécia), Saint-Gervais-des-Bains (França) |
| América do Norte | Guadalajara (México), Prince Edward (Canadá), Rota 66 (EUA) |
| África | Arusha (Tanzânia), Fès (Marrocos), Gabão, Norte da Namíbia, Victoria Falls (Zimbabwe) |
| Ásia e Oceania | Hong Kong, Naoshima (Japão), Udaipur (Índia), Saadiyat (Abu Dhabi), Margareth River e Uluru (Austrália) |
| Caribe | East Coast (Barbados), Chiriqui (Panamá) |
📸 Capa: Crédito: Isis Medeiros