Entre os dias 22 e 31 de agosto, Tiradentes volta a se transformar no epicentro da cena gastronômica brasileira com a realização da 28ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, promovido pela Plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil. Consolidado como um dos mais importantes eventos do país e pioneiro no segmento, o festival deste ano tem como tema “Mineiridade em Movimento”, celebrando tradições, saberes e sabores que projetam Minas para o mundo.
As ruas históricas ganham vida com programações abertas ao público no Largo das Forras, Praça Santíssimo e Praça da Rodoviária. Além dos tradicionais espaços gratuitos, a edição de 2025 traz uma novidade especial: uma experiência de vinho e gastronomia ao pôr do sol na Vinícola Trindade, com vista privilegiada para a Serra São José.
Chefs nacionais e internacionais
Durante dez dias, o evento recebe grandes nomes da gastronomia, entre eles Caio Soter, Henrique Gilberto, Ana Gabi Costa, Bruna Rezende, Rafael Pires, Naiara Faria, Cristóvão Laruça e Yves Saliba, além de convidados internacionais como os portugueses Vitor Matos e Antonio Loureiro. Do cenário nacional, destaque para a paulista Janaína Torres, eleita melhor chef do mundo pelo 50 Best 2024, e outros expoentes como Tássia Magalhães, Onildo Rocha, Paulo Machado, Pedro Coronha, Ana Bueno e Enzo Ceccin.
Festins: jantares exclusivos
Os prestigiados festins seguem como um dos pontos altos da programação, reunindo estrelas da gastronomia em jantares harmonizados no Espaço Raízes. Entre os destaques:
- 22/8: Tássia Magalhães (SP) e Ana Gabi Costa (MG)
- 23/8: Vitor Matos (PT) e Henrique Gilberto (MG)
- 29/8: Onildo Rocha (PB/SP) e Gabriella Guimarães (MG)
- 30/8: Caio Soter (MG) e Antonio Loureiro (PT)
Os ingressos já estão disponíveis no site do festival, com vagas limitadas.
Experiência inédita na Vinícola Trindade
Como estreia em 2025, o público poderá vivenciar duas tardes especiais de vinho e gastronomia ao pôr do sol, nos dias 23 e 30 de agosto, no complexo da Vinícola Trindade. Os encontros contarão com cozinhas ao vivo de chefs convidados como Ana Bueno, Pedro Coronha, Bruna Rezende e Paulo Machado, em um cenário deslumbrante entre vinhedos e montanhas.
Nas praças, chefs de diversas regiões do país servirão pratos variados em estandes, enquanto o Espaço Brasa e Lenha traz aulas-show ao vivo com grandes nomes da cozinha. A Mercearia Fartura completa a experiência, reunindo produtores locais com queijos, embutidos, chocolates e artesanatos.
O festival ainda conta com programação cultural gratuita, com apresentações musicais e oficinas nos espaços Conhecimento e Interativo, reafirmando sua vocação de unir gastronomia, cultura e identidade mineira.
Serviço
28ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes
22 a 31 de agosto de 2025
Largo das Forras, Praça Santíssimo e Praça da Rodoviária – Tiradentes/MG
Acesso gratuito | Ingressos para festins e experiências na Vinícola Trindade à venda online
Mais informações: www.farturabrasil.com.br – @farturabrasil