Miami deu início, neste, 1º de agosto, à 24ª edição do Miami Spice, o aguardado programa gastronômico que transforma a cidade em um paraíso para amantes da boa mesa. Até 30 de setembro, mais de 300 restaurantes em toda a Grande Miami e Miami Beach participam do evento, oferecendo menus fixos a preços especiais.
A iniciativa, promovida pelo Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB), é uma oportunidade de desfrutar de experiências culinárias completas — com entrada, prato principal e sobremesa — com uma economia de no mínimo 30%. O programa oferece menus com preços fixos de US$ 35 para almoço e brunch, e entre US$ 45 e US$ 60 para o jantar.
Novidades e Estrelas da Gastronomia
A edição de 2025 apresenta uma lista de estreias que prometem enriquecer ainda mais o evento. Entre os novos participantes estão o premiado Uchi, com sua culinária japonesa contemporânea, e o asiático Lucky Cat by Gordon Ramsay. Para quem busca sabores do mundo, o programa inclui o colombiano Andrés Carne de Res, o indiano Ghee Indian Kitchen e o mediterrâneo-oriental Cleo. Outra novidade que merece destaque é o Sugar, um elegante rooftop com vistas panorâmicas da cidade.
O programa também conta com a participação de casas consagradas e já queridas pelo público, como Joe’s Stone Crab Restaurant, Zuma Miami, The Capital Grille e Sexy Fish Miami, garantindo uma diversidade de opções para todos os gostos.
Gastronomia com Propósito Social
O Miami Spice vai além de apenas oferecer boa comida a preços acessíveis. Em uma parceria com a organização sem fins lucrativos Camillus House, que auxilia pessoas em situação de rua, os restaurantes participantes terão códigos QR em seus menus. Esses códigos permitem que os clientes façam doações diretas à instituição, incentivando a solidariedade e mostrando que a gastronomia pode ser uma força para o bem.
Daniel Ickowicz, CEO da Elite International Realty, destaca o impacto positivo do evento. “Miami segue consolidando sua posição entre os principais polos gastronômicos do mundo. O Miami Spice vai além do turismo, pois valoriza a cultura local, movimenta a economia e mostra aos visitantes e futuros moradores o estilo de vida vibrante que a cidade oferece”, afirma Ickowicz.
Para os interessados em uma experiência mais completa, o Faena Theater oferece um menu de três tempos acompanhado de um espetáculo ao vivo por a partir de US$ 150. A 24ª edição do Miami Spice é, portanto, um convite para explorar a riqueza culinária de Miami, desfrutar de momentos inesquecíveis e ainda contribuir para uma causa social.