Cinco chefs de Belo Horizonte compartilham os bastidores de seus pratos favoritos — e mostram que criar uma receita é, antes de tudo, um ato de memória, técnica e intenção
Em Belo Horizonte, a hora da sobremesa tem ganhado novos contornos — e, muitas vezes, uma boa dose de ousadia. Chefs e confeiteiros da capital mineira vêm criando doces que
