Cinco chefs de Belo Horizonte compartilham os bastidores de seus pratos favoritos — e mostram que criar uma receita é, antes de tudo, um ato de memória, técnica e intenção
Em Belo Horizonte, a hora da sobremesa tem ganhado novos contornos — e, muitas vezes, uma boa dose de ousadia. Chefs e confeiteiros da capital mineira vêm criando doces que
Se antes o vinho detinha o prestígio absoluto nos restaurantes, hoje o balcão do bar assume um espaço equivalente. Cartas autorais expressam identidade, técnica e narrativa, criando um diálogo coeso
Em Belo Horizonte, a experiência gastronômica tem ganhado novas camadas. Para além do sabor, a cidade oferece endereços onde a arte se integra de forma harmoniosa ao ambiente, criando uma
