A Ambev deu mais um passo audacioso na transformação da indústria de bebidas ao anunciar o lançamento da Spaten PRO. A novidade combina a tradição secular da marca alemã — criada em 1397 e criadora do estilo Munich Helles — a um avanço inédito no setor: uma cerveja puro malte escura, do estilo Munich Dunkel, totalmente sem álcool e enriquecida com 10 gramas de proteína por unidade.
O produto, que integra a estratégia de diversificação e aposta em hábitos mais equilibrados, chega às prateleiras e pontos de venda do Brasil a partir de setembro.
Sabor Autêntico e Formulação Científica
Desenvolvida no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro, a receita da Spaten PRO levou meses de estudos para alcançar a harmonia entre o aporte nutricional e o perfil sensorial.
A fórmula contou com o trabalho multidisciplinar de médicos nutrólogos, nutricionistas, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros. O objetivo foi garantir que a inclusão do nutriente não alterasse a experiência de degustação.
- Estilo: Munich Dunkel (cerveja escura puro malte).
- Teor alcoólico: 0,0% (Zero álcool).
- Funcionalidade: 10g de proteína por unidade.
- Notas sensoriais: Perfil encorpado com nuances marcantes de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau.
Spaten Pro – Crédito: Ambev – Divulgação
“A Spaten PRO chega para iniciar um novo capítulo de inovação no mercado cervejeiro. Mostramos mais uma vez que a nossa capacidade de inovar, combinada com a tradição secular das nossas marcas, pode impulsionar a próxima fase de evolução da categoria,” destaca Dani Waks, Vice-Presidente de Marketing da Ambev.
Tendências de Consumo e Portfólio “Escolhas Equilibradas”
O lançamento responde a uma mudança clara no comportamento dos consumidores, que buscam opções que se encaixem em diferentes momentos e rotinas do dia a dia, incluindo ocasiões pós-treino ou de bem-estar.
A novidade passa a compor a linha de “escolhas equilibradas” da companhia, que já reúne rótulos focados em saudabilidade e funcionalidade, como:
- Stella Pure Gold (Sem glúten);
- Corona Cero (Com Vitamina D);
- Michelob Ultra (Baixo teor de carboidratos e calorias);
- Skol Zero Zero (Sem álcool e sem açúcar).
A Ciência por Trás da Inovação: O Papel do CIT
A agilidade na criação da Spaten PRO é fruto do investimento contínuo no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, localizado no Parque Tecnológico da UFRJ. Inaugurado em 2018 com aporte de R$ 180 milhões, o hub atua integrado à rede global da AB InBev.
De acordo com Valdecir Duarte, VP de Supply da Ambev e Mestre-Cervejeiro, a estrutura do CIT reduziu drasticamente o ciclo de desenvolvimento de novos produtos na companhia, caindo de mais de um ano para prazos entre 3 e 4 meses.
Resumo do Lançamento
- Produto: Spaten PRO
- Categoria: Cerveja sem álcool funcional (Munich Dunkel + 10g de Proteína)
- Previsão de Chegada ao Mercado: Setembro
- Fabricante: Ambev
📷 Capa: Spaten Pro – Crédito: Ambev – Divulgação