A tradição de fazer geleias remonta aos tempos antigos, com indícios de que essa prática se originou na cultura árabe. Especula-se que os mesopotâmicos, em particular, tenham utilizado conservas de
Belo Horizonte se prepara para uma noite memorável de enogastronomia, onde tradição e inovação se encontram à mesa. O Chef Marlon Sérgio, à frente do The Eat Resto, se une
Evento internacional reuniu mestres queijeiros e consagrou a identidade do Queijo Minas Artesanal no exterior Os Queijos Artesanais de Minas Gerais conquistaram reconhecimento internacional durante o Concurso San Lucio, realizado
Se tem uma coisa que o mineiro sabe fazer bem é queijo. Mas poucos conseguem transformar essa tradição centenária em um movimento de valorização cultural, econômica e internacionalização como Osvaldinho,
As inscrições para o Concurso Cultural de Fotografia “De Olho no Queijo” se encerram nesta quinta-feira (13/3), às 23h59. Promovido pelo Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado
Com alho, azeite ou manteiga e bastante ervas (salsinha, alecrim, tomilho, etc), o cogumelo é muito versátil e sempre confere sabor e requinte aos pratos. É um coringa na cozinha
Um dos principais pontos turísticos da gastronomia mineira, com o movimento de mais de 30 mil pessoas por dia, o Mercado Central de Belo Horizonte ganhou dia 25 de fevereiro,
O tempo pode ser implacável com o corpo, mas quem disse que envelhecer precisa significar perda de força e vitalidade? A nutrição inteligente é o novo elixir da juventude, e,
O arroz de forno é um prato que tem um quê de nostalgia. Sua origem remonta às antigas tradições de aproveitamento na cozinha, quando as famílias transformavam sobras de arroz
Araxá, será novamente o centro das atenções no mundo dos queijos com a realização da ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, entre os dias 26 e 29 de