Com três medalhas ‘Grand Prestige Gold’ no TerraOlivo 2026, produtora de Maria da Fé (MG) consolida a Serra da Mantiqueira como polo de azeites extravirgens de classe mundial.
A Serra da Mantiqueira acaba de consolidar, mais uma vez, sua posição de destaque no mapa da alta gastronomia global. O resultado do TerraOlivo International Olive Oil Competition Awards 2026, divulgado nesta segunda-feira (13 de julho de 2026), consagrou a Vinícola Essenza como a grande líder da Região Sudeste na premiação.
Realizado em Israel, o concurso — que reuniu 214 produtores de 18 países e avaliou critérios físico-químicos e sensoriais rigorosos — concedeu três medalhas Grand Prestige Gold aos azeites da linha Mantikir: o Mantikir Summit Premium, o Mantikir Coratina e o Mantikir Grappolo.
A conquista coroa uma trajetória de consistência: na edição de 2025 da mesma competição, o Mantikir Coratina já havia sido eleito o Melhor Azeite do Brasil (título Best of Brazil) e a Essenza conquistou o posto de terceira melhor produtora de azeite do mundo.
Consistência e altitude: O segredo do olival mais alto do mundo
Os azeites premiados nascem na Fazenda Tuiuva, localizada em Maria da Fé (MG). Ali, a Vinícola Essenza cultiva 6 mil oliveiras distribuídas por 51 hectares em uma altitude que varia entre 1.700 e 1.910 metros — marcação que posiciona a propriedade como o olival mais alto do mundo.
Para Herbert Sales, proprietário da Vinícola Essenza, receber três distinções máximas de uma só vez comprova o amadurecimento técnico da produção nacional:
“Receber três medalhas Grand Prestige Gold na mesma edição do TerraOlivo tem um significado especial porque demonstra consistência em todo o processo produtivo. Cada variedade responde de maneira diferente ao clima, ao ponto de colheita e ao processamento. Esse reconhecimento valida o conjunto de processos que desenvolvemos ao longo da safra.”
Herbert Sales – Crédito: Régis Silva
Conheça os três azeites premiados e como harmonizá-los
As características de altitude e clima frio da Mantiqueira imprimem nos azeites Mantikir uma complexidade sensorial única. Veja o perfil de cada rótulo consagrado em 2026:
1. Mantikir Coratina (Monovarietal)
- Acidez: 0,07%
- Notas sensoriais: Rúcula, radicchio, amêndoa verde e frutas verdes.
- Perfil: Marcado por um amargor elegante e picância persistente.
- Harmonização: Carnes grelhadas, embutidos, pratos condimentados e queijos curados.
2. Mantikir Grappolo (Monovarietal)
- Acidez: 0,07%
- Origem da cultivar: Desenvolvida pela EPAMIG (Grappolo 541).
- Notas sensoriais: Toques herbáceos de folha de oliveira, alcachofra, rúcula e tomateira.
- Harmonização: Cogumelos, pratos defumados ou harmonizações ousadas por contraste.
3. Mantikir Summit Premium (Blend)
- Acidez: 0,12%
- Variedades: Arbequina, Coratina, Grappolo e Koroneiki.
- Notas sensoriais: Frutas verdes, especiarias e elementos herbáceos.
- Perfil: Extremamente equilibrado e versátil.
- Harmonização: Excelente tanto para finalizações de pratos leves (como saladas e peixes) quanto para pratos de maior estrutura.
Identidade e valorização regional
Além do troféu para a marca, Herbert Sales celebra o impacto do prêmio para a economia e turismo locais. “Cada reconhecimento internacional leva o nome da Serra da Mantiqueira para outros mercados. Mostra que nossas condições de cultivo nos permitem competir em igualdade com qualquer produtor do mundo. É uma conquista que valoriza uma região inteira que vem construindo sua identidade na olivicultura”, conclui.
Serviço
Os azeites premiados são envasados em garrafas de 250 ml e podem ser adquiridos diretamente nos canais da vinícola:
- Loja Online: essenzastore.com.br
- Instagram: @vinicolaessenza
- WhatsApp: (12) 99757-6740
📷 Capa: Crédito: Régis Silva