Minas Gerais vive um momento de grande expectativa com a reta final da candidatura dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal a Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. A decisão será anunciada pela Unesco em uma reunião marcada para o dia 4 de dezembro, às 16h30 (horário de Brasília), em Assunção, no Paraguai. O evento terá transmissão ao vivo pela Rede Minas, permitindo que todos acompanhem esse marco histórico.
O Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult-MG), do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (Iepha-MG) e da Companhia de Desenvolvimento de Minas Gerais (Codemge), intensificou as ações para celebrar a possível conquista. “Certamente, a partir do dia 4, celebraremos muito essa conquista, tanto na capital quanto nos territórios produtores. Este título será uma conquista não só para Minas Gerais, mas também para o Brasil”, destacou Leônidas de Oliveira, secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, durante coletiva de imprensa no Palácio da Liberdade.
Uma Celebração à Altura da Mineiridade
As comemorações começam no dia 4 de dezembro e se estendem até o dia 15, com uma programação rica e diversa que inclui eventos em Belo Horizonte e nas regiões produtoras do Queijo Minas Artesanal. Logo após a reunião em Assunção, haverá uma coletiva de imprensa no Palácio da Liberdade, seguida por um show de drones e uma performance do renomado Marcus Viana com o Coro Sinfônico do Palácio das Artes. Uma grande mesa de queijos e drinks especiais com cachaça mineira será montada no coreto da Praça da Liberdade.
Entre os dias 5 e 8 de dezembro, duas press trips levarão cerca de 80 jornalistas a um tour pelas 10 regiões produtoras do queijo no estado, destacando a diversidade e a importância cultural das tradições mineiras.
O Maior Queijo do Mundo e Espetáculos pelo Interior
No dia 15 de dezembro, Belo Horizonte sediará a apresentação do maior queijo do mundo, produzido em Ipanema, no Vale do Rio Doce. Com impressionantes 2.870 quilos, a iguaria será exibida no Museu de Artes e Ofícios, na Praça da Estação. Os visitantes poderão saborear a combinação perfeita de café com queijo mineiro.
As celebrações se estenderão ao interior, com espetáculos de drones projetando imagens de queijos, montanhas e símbolos da cultura mineira no céu de municípios como São Roque de Minas, Diamantina, Araxá, Serro e outros territórios produtores. Os shows reforçam a ligação profunda entre o queijo e a identidade mineira.
Tradição e Reconhecimento
Os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal carregam séculos de história. Desenvolvidas ao longo de 300 anos por pequenos produtores rurais, essas técnicas foram declaradas Patrimônio Cultural Imaterial de Minas Gerais em 2002 e do Brasil em 2008. A candidatura à Unesco, lançada em setembro de 2022, é fruto de esforços conjuntos entre o Governo de Minas, o Iphan e o Ministério da Cultura.
Este reconhecimento não apenas destaca a riqueza cultural de Minas Gerais, mas também celebra a dedicação dos produtores que, por gerações, mantiveram viva a tradição do Queijo Minas Artesanal. Caso aprovada, a inclusão na Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade será um orgulho para todos os mineiros e para o Brasil.
Minas Um Luxo acompanha com entusiasmo cada passo dessa jornada histórica.
Professora Rosilene Campolina exalta a trajetória e a importância do reconhecimento mundial dos Modos de Fazer Queijo Minas Artesanal
A professora Rosilene Campolina, especialista em cozinha mineira e pesquisadora da tradição alimentar mineira, reforça a importância do reconhecimento dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal pela Unesco.
“Como pesquisadora, professora, especialista em Cozinha Mineira, entusiasta com tudo que se relaciona com a nossa mineiridade e representante do Movimento Embaixadores de MG, sinto orgulho e muita honra em fazer parte deste momento da candidatura dos “Modos de Fazer” o nosso Queijo Minas Artesanal com a arte nas mãos de quem faz a sua história que já é contada não é de hoje.
Uma história de luta, tradição e reconhecimento.
Os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal têm raízes profundas na história de Minas Gerais e do Brasil, desenvolvidas ao longo de três séculos por pequenos produtores rurais que já tiveram suas técnicas reconhecidas em 2002 como Patrimônio Cultural Imaterial de Minas Gerais e, em 2008, como Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro e, agora, estamos ansiosos e esperançosos por este título e seu reconhecimento mundial dos Modos de fazer o Queijo Minas Artesanal, como “Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade” pela Unesco, que anunciará a decisão em reunião prevista para o dia 4/12, às 16h30 (horário de Brasília), em Assunção, no Paraguai, o Governo de Minas intensifica as ações e celebra a mobilização em torno desse reconhecimento tão esperado. A reunião será transmitida ao vivo pela Rede Minas, permitindo que mineiros e brasileiros acompanhem de perto este marco. E claro, que estarei lá com uma mesa de queijos mineiros ilustrando este cenário e feito histórico”.
SOBRE AS REGIÕES CONTEMPLADAS
As celebrações também acontecerão pelo interior de Minas, com espetáculo de drones iluminando o céu projetando e imagens de queijos, montanhas e símbolos da cultura mineira nos municípios que pertencem às regiões produtoras do Queijo Minas Artesanal. Em cidades como São Roque de Minas, Diamantina, Coronel Xavier Chaves, Araxá, Lima Duarte, Serro, Serra do Salitre e Uberlândia, entre outras, serão realizados shows de drones alusivos ao reconhecimento da Unesco.
