Nem toda celebração precisa de data marcada. Às vezes, o motivo é simplesmente estar à mesa, preparando algo com calma e saboreando um prato que transforma o cotidiano em puro prazer.
O Fettuccine Grano Duro Barilla Alfredo com Camarões é a receita perfeita para esses momentos: leve, cremoso e cheio de frescor, combina a sofisticação de um clássico italiano com o toque vibrante do mar. Feita com o autêntico trigo Grano Duro, a linha de massas da Barilla, líder na categoria, garante a textura ideal que valoriza cada garfada.
O molho Alfredo, cremoso, preparado com creme de leite fresco e parmesão, ganha vida nova e frescor com os camarões dourados e o perfume cítrico do limão. O resultado é uma combinação equilibrada e irresistível, feita para quem acredita que cozinhar é um delicioso gesto de carinho consigo e com quem se ama.
Mais do que um prato, é uma pausa deliciosa na rotina: uma experiência que traz aconchego, frescor e o prazer de saborear o simples feito com capricho.
Receita: Fettuccine Barilla Alfredo com Camarões
Serve: 4 pessoas Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
- 250g de Fettuccine Grano Duro Barilla
- 300g de camarões cinzas limpos
- 400ml de creme de leite fresco
- 60g de parmesão ralado
- Suco de 1 limão tahiti
- 2 dentes de alho
- Raspas de 1 limão-siciliano
- 40g de manteiga
- 20ml de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino preta a gosto
Modo de Preparo
- Marinar os Camarões: Em uma cumbuca, prepare uma marinada rápida: coloque as raspas e o suco do limão tahiti, os dentes de alho picados, sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto. Deixe os camarões marinando por 15 minutos.
- Dourar os Camarões: Aqueça uma frigideira com a manteiga e o azeite. Adicione os camarões e deixe dourar rapidamente, por aproximadamente 1 minuto de cada lado. Reserve-os.
- Preparar o Molho Alfredo: Na mesma frigideira, adicione o creme de leite fresco e o queijo parmesão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o molho comece a engrossar levemente.
- Cozinhar a Massa: Cozinhe o Fettuccine Barilla em água abundante e salgada. Escorra a massa dois minutos antes do tempo indicado na embalagem e junte-a ao molho Alfredo.
- Finalizar: Aumente o fogo e cozinhe os dois minutos faltantes, mexendo sempre para que o molho envolva bem a massa. Volte os camarões à frigideira, ajuste o sal e a pimenta-do-reino preta. Finalize o prato com as raspas do limão-siciliano.
Buon appetito!
Capa: Imagem modificada com IA