Pelo quarto ano consecutivo, a região integra o “Sabores da Montanha”, que em 2026 expande fronteiras para o Sul do Brasil e consolida a culinária mineira como referência nacional.
O aroma do queijo curado, o frescor do azeite da serra e a tradição da cozinha feita no fogão a lenha já têm data marcada para ganhar ainda mais destaque. Entre os dias 4 de junho e 26 de julho, os municípios do Sul de Minas Gerais participam da 4ª edição do Festival Gastronômico Sabores da Montanha, o maior evento do gênero em destinos de inverno no Brasil.
O festival, que já se tornou um pilar do turismo gastronômico em São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, prepara para 2026 uma expansão histórica, chegando também às serras Gaúcha e Catarinense.
A Essência Mineira como Inspiração
Para a organização, o Sul de Minas não é apenas um participante, mas o coração do evento. De acordo com Reginaldo Pupo, organizador do festival, a região é a grande matriz cultural do projeto.
“O Sul de Minas Gerais é a grande inspiração do festival, levando ao Sudeste a essência da culinária de montanha, marcada pela tradição, pelos ingredientes de origem e pela forte identidade cultural”, explica Pupo.
Ele ressalta que a herança caipira e o cuidado com o produtor local são os diferenciais que atraem turistas de todo o país para cidades como Poços de Caldas, Monte Verde, Gonçalves e Caxambu.
Como funciona o Festival?
Diferente de eventos concentrados em praças públicas, o Sabores da Montanha acontece dentro dos próprios estabelecimentos. O formato incentiva o público a explorar o roteiro das cidades, conhecendo o ambiente e o cardápio completo de restaurantes, bares, cafeterias e cervejarias participantes.
Quem pode participar:
- Restaurantes e Gastrobares
- Cafeterias e Chocolatarias
- Hamburguerias artesanais e Pizzarias
- Produtores artesanais (Queijos, vinhos, azeites)
- Cervejarias artesanais
Em 2025, o evento reuniu 81 estabelecimentos em 18 municípios. Para 2026, a expectativa é superar esses números, mantendo Campos do Jordão (SP) como o hub central da Região Sudeste.
Inscrições Abertas
Os estabelecimentos do Sul de Minas que desejam integrar o roteiro oficial e valorizar seus pratos típicos têm até o dia 30 de maio para realizar a inscrição através do site oficial.
Mapa do Sabor: Cidades que já brilharam no evento
A presença mineira é vasta e diversificada. Em edições anteriores, cidades de diferentes circuitos turísticos marcaram presença:
- Circuito das Águas: Caxambu, São Lourenço e Lambari.
- Serra da Mantiqueira: Extrema, Itajubá, Gonçalves, Maria da Fé e Monte Verde.
- Serra da Canastra e Além: Cidades como Andradas, Passa Vinte e São Thomé das Letras.
Serviço | 4º Festival Gastronômico Sabores da Montanha
- Data: 4 de junho a 26 de julho de 2026
- Onde: Restaurantes e produtores participantes (Sul de MG, SP, RJ e Região Sul)
- Inscrições para estabelecimentos: Até 30 de maio via formulário oficial
- Informações: www.saboresdamontanha.com.br
- Instagram: @saboresdamontanha_br
O evento conta com a correalização do Grupo Cozinha da Mantiqueira e apoio institucional da Secretaria de Turismo de Campos do Jordão e da ASTUR.
📸 Capa: Divulgação