Com releituras de clássicos da culinária afetiva, como bolinho de chuva e arroz doce, hotel em Belo Horizonte espera crescimento de 10% na demanda para a data.

O tradicional almoço de domingo está ganhando um concorrente de peso no Dia das Mães: o café da manhã. Apostando na tendência de transformar a primeira refeição do dia em um momento de celebração e resgate de memórias, o Intercity BH Expo apresenta o evento “Sabores que Abraçam”.

No próximo dia 10 de maio, o hotel abre as portas de seu restaurante, o Libertas, para hóspedes e público externo com um banquete que reúne mais de 80 itens. O objetivo é oferecer uma experiência que vai além da gastronomia, focando no afeto e na convivência familiar.

O resgate da memória no prato

O diferencial da celebração deste ano está no cardápio assinado, que busca transportar os filhos de volta à infância e homenagear o tempero materno. Entre as opções, destacam-se releituras de clássicos como:

• Bolinho de chuva com açúcar e canela;
• Bolo de cenoura com calda de chocolate;
• Arroz doce tradicional e mingau cremoso;
• Queimadinha e biscoitos caseiros artesanais.

Além dos itens de memória afetiva, a experiência conta com uma “cozinha show”, onde omeletes e tapiocas são preparados na hora, garantindo o frescor e a personalização do prato.

Tendência e Hospitalidade

Segundo o diretor do Intercity BH Expo, Rodrigo Cançado, o café da manhã deixou de ser uma conveniência de rotina para se tornar um evento social.

“No Dia das Mães, nossa proposta é agregar ainda mais significado à data, reunindo memória, afeto e presença. Queremos oferecer uma experiência que se consolide como um momento marcante para as famílias”, destaca Cançado.

A aposta reflete nos números: o hotel projeta uma ocupação 10% superior à do ano passado, impulsionada pelo público de Belo Horizonte que busca experiências diferenciadas dentro da própria cidade (o chamado staycation ou turismo local).

Mimo Especial

Para tornar o dia ainda mais doce, todas as mães presentes serão presenteadas com um mini pudim individual, produzido com uma receita exclusiva da casa.

Serviço | Café da Manhã Especial de Dia das Mães

A experiência é aberta ao público e não exige que o cliente esteja hospedado, mas as reservas são limitadas.

• Data: Domingo, 10 de maio de 2026.
• Horário: Das 7h às 10h30.
• Local: Restaurante Libertas – Hotel Intercity BH Expo (Avenida Amazonas, 7702, Jardim América).
• Investimento: R$ 75 por pessoa.
  • Crianças até 5 anos: Gratuito.
  • Crianças de 6 a 12 anos: Meia-entrada.
• Reservas: (31) 3307-5802 ou pelo Sympla.

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