Cogumelos comestíveis são uma categoria diversificada de fungos que são apreciados em muitas cozinhas ao redor do mundo. Exatamente! O cogumelo não se enquadra na categoria de vegetais, sendo distinto
Com alho, azeite ou manteiga e bastante ervas (salsinha, alecrim, tomilho, etc), o cogumelo é muito versátil e sempre confere sabor e requinte aos pratos. É um coringa na cozinha
Já dizia Guimarães Rosa: “Minas são Muitas” e a culinária, a cultura e os produtos de cada região, denotam sua singularidade. Cada local possui sua mancha culinária, que tem mais
