A trajetória da Destilaria Taverna de Minas encontra-se profundamente entrelaçada com a rica tradição brasileira na fabricação de cachaça, originando-se no seio do mais antigo Alambique Escola do país. Este ambiente propício ao aprendizado prático magnetizou mentes visionárias, culminando na criação da nossa própria marca de cachaça em 2014, um marco que assinala o início de uma jornada marcada pelo sucesso.
A Destilaria Taverna de Minas foi estabelecida por Paulo César e, ao longo do tempo e do crescimento da empresa, uniu esforços com Renato Carvalho e Emerson Abade. Especializada na produção de bebidas premium, a Taverna de Minas se sobressai como um ícone na maestria da destilação artesanal. Sua reputação não é apenas construída sobre o sabor excepcional de suas criações, mas também pela contínua inovação e pela marcante influência que exerce no mercado.
Dotada de uma infraestrutura exclusiva e laureada com mais de 14 prestigiosos prêmios internacionais, a Taverna de Minas ascendeu para além das fronteiras de Minas Gerais, estabelecendo-se como um ícone no cenário global de destilados. Sua presença abrange mais de 200 cidades mineiras, solidificando sua posição como uma destilaria de renome e excelência inigualável. Ao conquistar aproximadamente 4 mil pontos de venda, a empresa ostenta uma conquista notável, especialmente considerando sua relativa juventude no setor.
Cachaças Taverna de Minas
Produzidas no Alambique Escola Taverna de Minas, localizado em Itaverava, Minas Gerais, cada detalhe e fase da elaboração das cachaças é tratado como um processo meticuloso, assemelhando-se a uma obra-prima artística. Sem a incorporação de químicos ou corantes adicionais, o resultado final é uma destilação primorosa que emerge do alambique de cobre.
A Cachaça Taverna de Minas Carvalho, é uma destilação envelhecida por um ano em barris de carvalho. Esta cachaça revela o cuidado artesanal em cada gole, proporcionando uma experiência refinada e marcante para os apreciadores. O processo de envelhecimento em barris de carvalho confere à bebida notas distintas e uma complexidade que a torna única. É um verdadeiro deleite para aqueles que buscam apreciar a riqueza e a sofisticação da tradição brasileira em destilados.
A manufatura destaca-se por práticas sustentáveis e congruentes com a produção artesanal, incluindo uma fermentação cuidadosa que combina leveduras selecionadas com selvagens. Este processo preserva o terroir mineiro da região da Mantiqueira.
Cachaça Taverna Mineira
A Destilaria Taverna de Minas, pautada pela sustentabilidade em sua produção artesanal, orgulhosamente apresenta a Cachaça Taverna Mineira 3 Madeiras. Este destilado é meticulosamente envelhecido por um ano em barris de bálsamo, carvalho e amburana, resultando em uma bebida leve e com uma graduação alcoólica de 39%. Essa criação singular oferece uma verdadeira explosão de sensações, graças ao seu exclusivo blend de três tipos de madeiras distintas.
A Cachaça Taverna Mineira Amburana, cuidadosamente envelhecida por um ano em barris de amburana, uma madeira típica brasileira, oferece uma experiência única. Com uma graduação alcoólica de 39%, essa cachaça leve encanta os sentidos desde o primeiro instante. No aroma, evidenciam-se notas adocicadas, amadeiradas e especiarias, proporcionando uma experiência sensorial rica e envolvente.
A Cachaça Taverna Mineira Jequitibá, é meticulosamente envelhecida por um ano em barris de jequitibá, uma madeira característica do norte de Minas. Com uma graduação alcoólica de 39%, esta cachaça leve é um verdadeiro tributo à tradição e à riqueza sensorial brasileira. O processo de envelhecimento em barris de jequitibá confere à bebida características singulares, respeitando a autenticidade da madeira típica da região. Esta cachaça destaca-se pela suavidade e equilíbrio, proporcionando uma experiência sensorial distinta para os apreciadores.
As Cachaças da Destilaria Taverna de Minas transcendem a simples categorização de bebida; são uma experiência ímpar que reflete a maestria e o cuidado dedicados à sua produção.
Em 2023, a Destilaria Taverna de Minas inaugurou a linha Taverna Spirits, introduzindo uma variedade diversificada de Gin, Rum, Vodka e Drinks Prontos.
Um dos destaques foi a ICE GUELLA, uma bebida ready-to-drink, ou seja já prontas para consumo.
ICE GUELLA, é excepcionalmente refrescante e disponível em sabores como Vodka e Melancia, Vodka e Cereja, e Rum e Coco, apresentados em práticas latas de 269 ml.
A cada ano, a empresa estabeleceu novos marcos, desde a criação de marcas até a conquista de prestigiados prêmios internacionais, como o Concurso Mundial de Bruxelas.
O ano de 2023 não foi exceção, marcando a consolidação da empresa como referência na inovação de bebidas prontas para consumo. Além disso, a Taverna de Minas se destacou em eventos com o inovador Trem Bar e reforçou sua liderança como uma referência em cachaça no estado de Minas Gerais.
Contato com a Destilaria Taverna de Minas
Telefone: 55 31 3681-2772
Endereço: Rua Elias Alcici, 300 – Bairro Promissão, Lagoa Santa – Minas Gerais
Site: www.tavernademinas.com.br – Instagram: @tavernademinas – @iceguella_drink
Você encontra nas grandes redes de supermercados como: Super Nosso, Supermercados BH, Decisão, Super Luna.
Ponto das Bebidas no Mercado Central
Em Lagoa Santa você encontra: Padaria Florença, Frigolago e Labrasa