Uai Wine – Festival de Inverno dos Vinhos Mineiros, iniciativa gratuita que reúne capacitação técnica, feira de vinhos, gastronomia autoral, música e experiências culturais. A expectativa é atrair cerca de 20 mil pessoas em quatro dias, consolidando Belo Horizonte como referência no setor e reposicionando Minas no mapa do vinho brasileiro, de 28 a 31 de agosto, no Palácio da Liberdade .
O lançamento oficial do festival ocorreu durante o 8º Encontro de Gestores de Cultura e Turismo de Minas Gerais, realizado dentro da Travel Next Minas. O evento reforçou a integração entre cultura, turismo e desenvolvimento econômico, apresentando o Uai Wine como uma plataforma estratégica para impulsionar toda a cadeia produtiva da vitivinicultura no estado.
De acordo com subsecretária de Turismo de Minas Gerais, Patrícia Moreira, o Uai Wine representa um marco para o setor: “Um evento como esse é muito importante para a cultura de Minas Gerais. Além de reunir vinhos premiados do estado, o festival promove palestras e debates sobre o futuro do turismo enogastronômico. Hoje já temos experiências que aproximam o visitante das vinícolas, como hospedagens e vivências dentro das propriedades, o que fortalece esse segmento. Receber um festival desse porte significa divulgar e promover o turismo de Minas não só para o Brasil, mas também para o mundo”, destacou.
A programação será dividida em dois momentos. Nos dias 28 e 29, quinta e sexta-feira, a agenda é voltada ao público técnico, com palestras, painéis e rodada de negócios promovida pelo Sebrae.
Entre os temas, destaque para a História dos Vinhos Mineiros, Enoturismo em Minas, indicação de Procedência, Panorama da Produção de Uva e Vinho e a Experiência do Vinho em Portugal. À noite, os jardins do Palácio abrem-se ao público em geral, com feira de vinhos, gastronomia e shows.
No fim de semana, 30 e 31, o festival terá programação inteiramente aberta, com feira de produtores, apresentações musicais e o Espaço Cozinha Show, que trará chefs renomados criando receitas harmonizadas com rótulos mineiros. Restaurantes de Belo Horizonte também participarão com menus especiais, sob curadoria da Abrasel-MG, valorizando a diversidade gastronômica e sua integração ao vinho.
O evento reunirá vinícolas de diferentes regiões do estado, como Andradas, Serra da Mantiqueira, Barbacena, Diamantina, Fortaleza de Minas e Santana dos Montes, além de coletivos como a Assolive (olivicultores), a AmiQueijo (produtores de queijo artesanal) e o Empório dos Vales.
A realização no Palácio da Liberdade, edifício histórico e símbolo da capital mineira, une tradição e inovação. O espaço receberá tanto a feira e os shows em sua área externa quanto experiências sensoriais em ambientes internos, reforçando o caráter cultural da iniciativa.
A base científica do crescimento da vitivinicultura em Minas também será destacada. Pesquisas da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) impulsionaram a adoção da técnica da dupla poda, que revolucionou a produção no Sul de Minas e se espalhou para outras regiões, garantindo vinhos premiados internacionalmente e fortalecendo o enoturismo.
Com 436 hectares de vinhedos em produção, 124 produtores ativos e uma movimentação econômica anual de R$ 120 milhões, Minas Gerais desponta como protagonista no setor. O Uai Wine chega para celebrar essa conquista, ao mesmo tempo em que projeta o futuro da vitivinicultura mineira, integrando ciência, tradição e hospitalidade.
PROGRAMAÇÃO COMPLETA
QUINTA-FEIRA – 28/08
09h00 – Abertura e Cadastro dos participantes
09h30 – Abertura Oficial – Institucional (com autoridades e convidados)
09h40 – Palestra História dos Vinhos Mineiros – Angélica Bender (Epamig)
10h30 – Painel Vinho Mineiro: Sabor, Identidade e Território
- Jaqueline Santos (SEAPA)
- Vani Fonseca (SENAC Minas)
- Cristiane Rota (Epamig)
12h00 – Intervalo para Almoço
14h00 – Espaço Cemig
16h00 – ANPROVIN – Indicação de Procedência: Case de Sucesso – Matheus Cassimiro Alves
17h00 – Panorama Uva e Vinho – Elcy Caldas Batista (UVA-MG)
18h00 – Cerimônia Solene de Abertura
18h00 – Abertura da Feira Uai Wine (jardins do Palácio)
18h30 – Show: João Vianna – Trompete ao Vivo
22h00 – Encerramento do dia
SEXTA-FEIRA – 29/08
09h00 – Palestra Rótulos dos Vinhos – Angélica Bender (Epamig)
10h00 – Espaço Abrasel – O Crescimento dos Vinhos nos Bares e Restaurantes – Karla Rocha (Abrasel) e Adriano Andrade
10h30 – Painel Enoturismo em Minas
- Tatiane Garcia (SECULT/EMATER)
- Cristiane Rota (Epamig)
- Mesa Redonda – SECULT MG
12h00 – Intervalo para Almoço
14h00 – SindVinho – Vinho como Alimento (Painel Híbrido, mediação Heloisa Bertoli)
15h00 – Integração da Inspeção e Padronização na Viniviticultura – Lucas Guimarães (IMA)
16h00 – SECULT – A Experiência do Vinho em Portugal
17h00 – Rodada de Negócios – SEBRAE
18h00 – Abertura Solene Abrasel 40 anos
18h00 – Abertura da Feira Uai Wine
18h30 – Show: Charanga Pop – Cortejo ao Vivo
20h00 – Show: Claudio Campos Trio
22h00 – Encerramento do dia
SÁBADO – 30/08
12h00 – Abertura da Feira Uai Wine
12h00 – DJ Andreia Around – set de brasilidades e afrobeat
13h00 – Cozinha Show: Chef Carla Laudares – Pêras ao vinho com chantilly e farofa de rapadura
15h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Norte de Minas + Queijo
16h00 – Show: Clayton Homem Trio
16h00 – Cozinha Show: Chef Danilo Simões – Arroz de suã ao vinho tinto e banana da terra
18h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Triângulo Mineiro + Queijo
19h00 – Cozinha Show: Chef Márcia do restaurante Dona Lucinha com um prato surpresa.
20h00 – Show: Gabriel Guedes & Convidados – Tributo ao Clube da Esquina
22h00 – Encerramento do dia
DOMINGO – 31/08
12h00 – Abertura da Feira Uai Wine
12h00 – DJ Fê Lins – set de brasilidades e sucessos das décadas de 60 a 90
13h00 – Cozinha Show: Chef Giovana Beliene – Enroladinho suíno com polenta cremosa
15h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Sul de Minas + Queijo
15h00 – Cozinha Show: Chef Lu Barreto – Mineiridades – carne desfiada com purê de mandioca
16h00 – Show: Everton Coroné Trio
17h00 – Cozinha Show: Chef Bárbara Ferrarezi – Panela da vovó – carne de panela ao molho de vinho e legumes
18h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Leste de Minas + Queijo
19h00 – Cozinha Show: Chef Marlon Sérgio – Lombo suíno ao molho de vinho e chocolate
20h00 – Show: Trio Amadeus
22h00 – Encerramento do Festival
SERVIÇO:
Festival Uai Wine – Palácio da Liberdade – 28 a 31 de agosto de 2025
Entrada gratuita – Ingressos para palestras, degustações guiadas e Cozinhas Show: AQUI
Mais informações: https://festivaluaiwine.com.br – Instagram: @festivaluaiwine