Municípios mineiros como Jacutinga e Albertina atraem investidores internacionais e transformam a “Serra dos Encontros” em polo de sofisticação, combinando alta vitivinicultura, gastronomia e hotelaria.
O mapa do enoturismo brasileiro está sendo redesenhado, e o protagonismo histórico da Região Sul agora divide os holofotes com as montanhas do Sudeste. A Serra da Mantiqueira vive um verdadeiro boom de desenvolvimento econômico, turístico e cultural, impulsionado pela consolidação dos aclamados vinhos de inverno.
Na região geograficamente batizada como Serra dos Encontros, localizada na divisa entre Minas Gerais e São Paulo, os números impressionam: já são cerca de 100 projetos de vinícolas mapeados em um raio de apenas 100 quilômetros, com investimentos privados que já ultrapassam a impressionante marca de R$ 1 bilhão.
Este movimento bilionário atrai investidores nacionais e internacionais e vai muito além dos vinhedos. Ele engloba a abertura de restaurantes de alta gastronomia, meios de hospedagem boutique, experiências sensoriais exclusivas e empreendimentos imobiliários de alto padrão estruturados em torno do clima de montanha e da hospitalidade.
O avanço estratégico de Minas Gerais
Para o território mineiro, essa transformação reposiciona cidades tradicionais. Municípios como Jacutinga — historicamente reconhecida como a capital nacional das malhas — e Albertina despontam agora como destinos emergentes e sofisticados da viticultura e do turismo rural.
A combinação única de altitude, solo propício e o clima característico da Mantiqueira (com dias ensolarados, noites frias e tempo seco) cria o microclima perfeito para a produção de vinhos finos de altíssima qualidade. O ecossistema do vinho integra-se com perfeição aos ativos gastronômicos mais valiosos do Estado, como os queijos artesanais, cafés especiais, azeites premium e a tradicional cozinha mineira.
“O vinho de inverno da Mantiqueira já é uma das novas fronteiras do turismo brasileiro, e Minas faz parte dessa história de maneira essencial. Estamos falando de ciência, território, paisagem, trabalho, cozinha, hospitalidade e cultura. O desafio agora é transformar esse potencial em produto turístico estruturado, narrativa forte e presença nacional”, destaca o secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Leônidas Oliveira.
Ciência mineira e reconhecimento internacional
Esse fenômeno que revoluciona o mercado do vinho tem a assinatura da ciência mineira. O avanço da produção de vinhos finos na região deve-se à técnica da dupla poda (ou poda invertida), que desloca a colheita das uvas para os meses de inverno, período em que a amplitude térmica e a ausência de chuvas garantem a maturação perfeita dos frutos. O método foi validado e difundido com a contribuição decisiva da Epamig (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais).
E o mercado global já está de olho nesses resultados. A qualidade superior dos rótulos produzidos na Serra dos Encontros (que une os produtores de Jacutinga, Albertina, Espírito Santo do Pinhal e Santo Antônio do Jardim) foi chancelada em premiações de prestígio global, com destaque para o Decanter World Wine Awards, figurando entre as áreas brasileiras mais laureadas.
O futuro do enoturismo na Mantiqueira desenha-se com foco no fortalecimento de rotas integradas, oferecendo aos viajantes uma das jornadas de bem-estar, cultura, natureza e alta gastronomia mais autênticas e sofisticadas do país.
📷 Capa: Ascom – Secult