GANHADORES DO CONCURSO DE PRODUTOS DE JABUTICABA

Minas Gerais celebrou 304 anos e, em meio às riquezas dessa terra tão especial, destaca-se nosso Ouro Negro: a JABUTICABA.

Conhecida como a Rainha das Frutas Brasileiras, essa joia da natureza conquista os paladares com sua versatilidade, sendo aproveitada por completo – da casca ao caroço, passando pelo suco. Recentemente, a jabuticaba alcançou um reconhecimento internacional ao conquistar o título de 2ª Melhor Fruta do Mundo, segundo o ranking elaborado pelo TasteAtlas, uma renomada enciclopédia gastronômica que cataloga os sabores e restaurantes mais icônicos ao redor do globo. Esse feito reforça ainda mais seu papel como um verdadeiro tesouro nacional.

Muito além de seu sabor inigualável, a jabuticaba é fonte de renda para inúmeras famílias e inspiração para a criação de produtos que encantam e alegram quem os prova.

É com imenso orgulho que anunciamos os vencedores do tão esperado Concurso Melhores Produtos de Jabuticaba! Nesta edição, os participantes brilharam em quatro categorias que exaltam toda a singularidade dessa fruta incrível: Geleia Tradicional, Geleia Mista, Licor e Produto Inovação.

VAMOS CONHECER OS TRÊS PRIMEIROS COLOCDOS DE CADA CATEGORIA. QUE RUFEM OS TAMBORES!

Geleia Tradicional

O Sabor da Nossa História – As geleias tradicionais de jabuticaba são verdadeiras joias da culinária brasileira, capazes de transformar o simples em extraordinário. Feitas com a fruta que é símbolo de Sabará e parte do imaginário coletivo, essas delícias carregam o sabor autêntico da jabuticaba, com equilíbrio entre o doce e o ácido, e a textura que remete às receitas caseiras de família.

Mais do que um alimento, a geleia de jabuticaba é uma conexão com a tradição, uma celebração da herança cultural e do cuidado artesanal que atravessa gerações. Seja no pão, na torrada ou como acompanhamento para queijos, ela é um convite a redescobrir o prazer das coisas simples e genuínas.

Neste concurso, os participantes mostraram o melhor dessa tradição, elevando a geleia de jabuticaba ao patamar de protagonista na mesa brasileira. Vamos conhecer os grandes destaques desta categoria!

1º LUGAR – ELAINE CRISTINA – OURO NEGRO

2º LUGAR: – ROSEMARY MORAES FERREIRA: CANTINHO DA JABUTICABA

3º LUGAR MARIA DA CONCEIÇÃO GUIMARÃES PEDROSA: DOCE PRETINHA

LICOR

Elegância em Cada Gota – Os licores de jabuticaba são a expressão líquida do requinte e da tradição mineira. Essa bebida, com seu sabor intenso e levemente adocicado, carrega a essência da fruta em sua forma mais sofisticada, conquistando paladares de todas as gerações.

Além de serem uma delícia para degustar em momentos especiais, os licores de jabuticaba contam histórias de cuidado e dedicação, produzidos com técnicas artesanais que exaltam a riqueza cultural de Sabará e a singularidade dessa fruta tão brasileira.

No Concurso Melhores Produtos de Jabuticaba, essa categoria celebrou os produtores que transformaram a fruta em verdadeiras experiências sensoriais, combinando tradição e criatividade. Prepare-se para conhecer os destaques que levaram o sabor da jabuticaba a um novo patamar!

1º LUGAR: IARA MARIA PINTO BIASI – SABARÁ E SABOR

2º LUGAR: LÁZARA DA PIEDADE CAMPONÊS – MENINA DOS OLHOS

3º LUGAR : MARIA DA GLÓRIA SILVA FERREIRA – DELÍCIAS DA PRETINHA

GELEIA MISTA

Tradição e Criatividade em Harmonia – As geleias de jabuticaba mista são o encontro perfeito entre a riqueza da jabuticaba e a criatividade dos produtores. Combinando o sabor inconfundível dessa fruta única a outros ingredientes como frutas cítricas, tropicais ou especiarias, essas geleias oferecem uma explosão de sabores que surpreendem e encantam.

Mais do que um acompanhamento versátil, elas representam a inovação na cozinha artesanal, mantendo a essência da jabuticaba enquanto exploram novas combinações que agradam ao paladar e despertam curiosidade.

Nesta categoria do Concurso Melhores Produtos de Jabuticaba, celebramos os produtores que ousaram ir além, criando verdadeiras obras-primas que unem tradição e modernidade. Vamos conhecer os grandes destaques dessa fusão de sabores!

3 PRIMEIROS (1º) LUGARES

GELEIA: JABUTICABA, CEBOLA E CABERNET SAUVIGNON – ELIZABETH ANTÔNIA: QUINTAL TORRES

GELEIA: JABUTICABA COM CEBOLA ROXA – MEIRE RIBEIRO: SABARABUÇU

GELEIA: JABUTICABA E LARANJA DA TERRA – MARIA ROSA DE ANDRADE- SABOR E TENTAÇÃO

2º LUGAR: GELEIA: JABUTICABA E AMORA – ELAINE CRISTINA : OURO NEGRO

3º LUGAR GELEIA DE JABUTICABA COM AMEIXA – MARIA ROSA : SABOR E TENTAÇÃO

PRODUTO INOVAÇÃO

O Futuro da Tradição – A jabuticaba, com sua versatilidade e sabor inconfundível, é fonte inesgotável de inspiração para quem busca inovar. Os Produtos Inovação são a prova de que essa fruta tão brasileira pode ir muito além das receitas tradicionais, ganhando novas formas, usos e aplicações que encantam e surpreendem.

Essa categoria do Concurso Melhores Produtos de Jabuticaba celebra a criatividade e o talento dos empreendedores que transformam a jabuticaba em experiências inéditas. Cada produto apresentado é um exemplo de como unir tradição, tecnologia e sustentabilidade em prol de algo único e marcante.

Vamos descobrir os grandes destaques que reinventaram a jabuticaba e mostraram que o futuro dessa fruta é ilimitado!

DOIS PRIMEIROS (1º) LUGARES

MINI BOMBOM DE SORVETE DE JABUTICABA – AMARIA TEREZA DOS SANTOS MORAES DOCE DOÇURA

ALGODÃO DOCE DE JABUTICABA – MARIA TEREZA DOS SANTOS MORAES

DOCE DOÇURA

2º LUGAR: PRODUTO: BOMBOM DE MOUSSE DE JABUTICABA – OLGA – Ó PRETINHA

3º LUGAR: PRODUTO:MOLHO DE JABUTICABA COM ALHO NEGRO – ELIZABETH ANTÔNIA – QUINTAL TORRES

Sabará e as Empreendedoras da Jabuticaba:

Um Palco de Sucesso

O Concurso Melhores Produtos de Jabuticaba vai muito além de premiar os sabores e inovações que conquistam o público. Ele destaca o potencial transformador da jabuticaba como símbolo de Sabará, projetando a cidade como referência nacional e internacional em qualidade e criatividade.

Mais do que isso, o evento fortalece o papel essencial das empreendedoras que, com talento, dedicação e amor pela fruta, transformam o que a natureza oferece em verdadeiras obras-primas. Elas não apenas geram renda e impulsionam a economia local, mas também inspiram outras mulheres a seguirem o mesmo caminho de coragem e inovação.

A cada edição, o concurso reafirma seu compromisso em valorizar a tradição, incentivar o empreendedorismo e consolidar Sabará como a capital do sabor e da jabuticaba. Que venham novos desafios, novas criações e mais conquistas!

GALERIA DE FOTOS: