A La Guapa, rede de empanadas artesanais, anuncia uma colaboração especial com o renomado restaurante Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira. A parceria celebra a união entre a culinária latino-americana e a cozinha sertaneja, resultando na criação da empanada “Sertaneja”. O novo sabor é uma homenagem à mulher brasileira, valorizando a autenticidade, a força e as raízes do país.
Disponível por tempo limitado em todas as lojas da La Guapa, a “Sertaneja” é feita com a tradicional massa artesanal da casa e um recheio que combina ingredientes típicos do sertão, como carne de sol, nata, requeijão do norte e pimenta biquinho. A receita, segundo o chef Rodrigo Oliveira, busca contar a história de sua família e celebrar suas origens.
Uma parceria que celebra a brasilidade
Benny Goldenberg, CEO da La Guapa, ressalta que a colaboração vai além do sabor, sendo uma reverência à brasilidade e ao afeto. “É uma reverência à brasilidade, à força e ao afeto que inspiram a empanada Sertaneja — um produto autêntico, cheio de significado”, afirma.
O chef Rodrigo Oliveira, que se declara fã da La Guapa, conta que a culinária sertaneja exalta a simplicidade. “Para nossa empanada, pensei em juntar ingredientes que contam a história da nossa família e celebram as nossas origens. Carne de sol feita na casa, nata, requeijão do norte e até um toquezinho de mastruz, num formato que mistura o sabor do sertão com o espírito latino”, comenta.
A nova empanada chega em um momento de expansão para a La Guapa, que conta com mais de 35 unidades em diversas cidades do país, incluindo Belo Horizonte. A produção é centralizada em uma fábrica em São Paulo, com capacidade de produzir mais de 3 milhões de empanadas por mês.
Benefícios para clientes fidelidade
Os membros do Clube da Empanada, programa de fidelidade da La Guapa, terão acesso antecipado à novidade. Além disso, o aplicativo da marca, disponível para Android e iOS, permite adiantar pedidos e evitar filas, proporcionando uma experiência ainda mais prática e rápida. A empanada “Sertaneja” estará disponível por tempo limitado.
Capa: Crédito: Dersú Szuparits