A escritora e cronista Constance Escobar retorna a Belo Horizonte para o lançamento da nova edição de seu livro “Cachaça não é água, não – Crônicas do comer”. O evento acontece na próxima quarta-feira, 6 de agosto, na Cozinha Santo Antônio, e promete uma noite que une literatura, música e gastronomia.
A partir das 19h, o público poderá participar de um bate-papo com a autora e o jornalista Eduardo Girão, embalado pela participação musical do compositor Guinga. O ponto alto da noite será o jantar, criado especialmente pela chef Ju Duarte, do Cozinha Santo Antônio, com pratos inspirados nas crônicas do livro.
Uma celebração à comida e à memória
Com 112 páginas, a obra de Constance Escobar é um convite a desacelerar e a saborear as “miudezas” da vida. O livro usa a comida como ponto de partida para abordar lembranças, afetos e o cotidiano. Ex-jurada do ranking internacional The World’s 50 Best Restaurants e cofundadora da revista independente Feira, a autora tem um olhar menos técnico e mais sensível sobre a gastronomia, o que cativou a chef Ju Duarte.
“Eu me identifiquei com várias crônicas dela, pelo dito e pelo não dito. Li de uma sentada!”, conta a chef, que se inspirou no livro para criar um menu especial. A proposta do evento é, portanto, criar uma experiência completa para os sentidos, unindo o prazer da leitura ao prazer da mesa.
A entrada para o evento é gratuita e os exemplares do livro estarão à venda no local por R$ 70. O jantar, com menu inspirado na obra, será cobrado à parte. É uma ótima oportunidade para conhecer o trabalho de Constance, saborear a culinária da chef Ju Duarte e celebrar o encontro entre a palavra e a gastronomia.
Serviço:
- Lançamento do livro Cachaça não é água, não – Crônicas do comer, de Constance Escobar
- Data: 6 de agosto, quarta-feira, às 19h
- Local: Cozinha Santo Antônio – Rua São Domingos do Prata, 453, Santo Antônio, Belo Horizonte
- Entrada: Gratuita. O jantar será cobrado à parte.