terroir mineiro

Gastronomia Turismo Um Luxo Só

RIBEIRO FIORENTINI – A ARTE EM FORMA DE QUEIJOS

14/03/2024 por Redação Minas um Luxo

Essa é uma história inspiradora de determinação e paixão pelo queijo artesanal. A trajetória do casal Wagner e Izabela, da dificuldade financeira na fazenda até a criação da Queijaria Ribeiro

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TAVERNA DE MINAS: DESTILANDO SUCESSO E SABOR PELO MUNDO

01/02/2024 por Redação Minas um Luxo

A trajetória da Destilaria Taverna de Minas encontra-se profundamente entrelaçada com a rica tradição brasileira na fabricação de cachaça, originando-se no seio do mais antigo Alambique Escola do país. Este

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QUINTAL TORRES: UM LEGADO DE SABOR E TRADIÇÃO

01/02/2024 por Redação Minas um Luxo

A jabuticaba, carinhosamente conhecida como “ouro negro” do Brasil, é uma fruta única e emblemática, representativa da riqueza natural do país. Originária da Mata Atlântica, a jabuticabeira é uma árvore

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D’CHÈVRE, A MAGIA EM PRODUZIR QUEIJOS DE CABRA QUE HARMONIZAM TRADIÇÃO E INOVAÇÃO

10/03/2024 por Redação Minas um Luxo

Um dos queijos mais deliciosos e singulares que se pode experimentar não provém do leite de vaca, mas sim do leite de cabra. O queijo de cabra é uma das

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CAFÉ FENÊTRE – A JANELA PARA BONS MOMENTOS

12/03/2024 por Redação Minas um Luxo

Com origens cuidadosamente selecionadas, o Café Fenêtre destaca-se pela colheita manual, seleção de grãos maduros e um processo pós-colheita diferenciado. Cada xícara é uma celebração do amor pelo café e

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TELÚRICO, UM GIN PARA CHAMAR DE SEU

01/02/2024 por Redação Minas um Luxo

O gin teve origem na Holanda, mas foi na Inglaterra que ganhou popularidade, especialmente após os soldados da Guerra dos Trinta Anos retornarem para casa. Durante os conflitos, esses soldados

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AZEITE CATAS ALTAS DA NORUEGA, SUCESSO LIQUIDO E CERTO!

01/02/2024 por Redação Minas um Luxo

Este conto começou com o casal Moacir e Maria, cujos corações estavam profundamente conectados à natureza. Nos pomares de oliveira que cultivam desde 2017, a dedicação ao ofício de cuidar

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TERROIR MINEIRO – A DIVERSIDADE REGIONAL E GASTRONÔMICA DE MINAS GERAIS

20/05/2024 por Rosilene Campolina

Já dizia Guimarães Rosa: “Minas são Muitas” e a culinária, a cultura e os produtos de cada região, denotam sua singularidade. Cada local possui sua mancha culinária, que tem mais

Gastronomia

LAGAR TRAGALUZ ABRE AS PORTAS NO DIAMONDMALL COM A ESSÊNCIA DA ALTA GASTRONOMIA MINEIRA

06/05/2025 por Redação Minas um Luxo

O prestigiado Tragaluz, ícone da culinária em Tiradentes, agora tem uma nova morada em Belo Horizonte. Acaba de ser inaugurado o Lagar Tragaluz, no 4º piso do DiamondMall, reunindo o

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DOCE DA ROÇA, É BÃO DEMAIS SÔ!

01/02/2024 por Redação Minas um Luxo

O tacho de cobre desempenha um papel fundamental na tradição culinária mineira, especialmente na confecção de doces. Essa tradição remonta a gerações, onde a arte de preparar doces em tachos

Aqui, todo mundo vai querer APARECER!

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RIBEIRO FIORENTINI – A ARTE EM FORMA DE QUEIJOS

TAVERNA DE MINAS: DESTILANDO SUCESSO E SABOR PELO MUNDO

QUINTAL TORRES: UM LEGADO DE SABOR E TRADIÇÃO

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DOCE DA ROÇA, É BÃO DEMAIS SÔ!

SABARÁ CELEBRA OS SABORES DA TERRA COM O FESTIVAL DE ORA-PRO-NÓBIS

CARDÁPIO DE NEGÓCIOS CONSOLIDA SUA PRESENÇA EM BH CONECTANDO MARCAS, TENDÊNCIAS E OPORTUNIDADES

ALESSANDRA MATTAR REÚNE LÍDERES PARA DEBATER O “DIÁLOGO ENTRE GERAÇÕES”