Evento reúne produtores de 14 regiões do estado, fortalece a economia rural e destaca o protagonismo das mulheres na cadeia produtiva

Minas Gerais tem muitos símbolos que a representam diante do Brasil e do mundo. Entre eles, poucos carregam tanta história, afeto e identidade quanto o queijo artesanal. E foi justamente essa riqueza cultural que tomou conta do Parque de Exposições da Gameleira, em Belo Horizonte, na abertura do 8º Festival do Queijo Artesanal de Minas.

Realizado pelo Sistema Faemg Senar e pelo Sebrae Minas, o evento começou nesta quinta-feira reunindo milhares de visitantes, produtores rurais, especialistas, chefs, compradores e apaixonados pela gastronomia mineira em uma verdadeira celebração dos sabores e tradições do estado.

Logo nas primeiras horas, os estandes receberam um público expressivo interessado em degustar, conhecer e adquirir produtos diretamente de produtores vindos das 14 regiões reconhecidas pela produção de queijos artesanais em Minas Gerais.

Mais do que um festival gastronômico, o evento se consolida como uma importante vitrine para pequenos produtores, fortalecendo negócios, ampliando mercados e aproximando o consumidor urbano das famílias que mantêm viva uma tradição passada de geração em geração.

Mulheres que transformam o setor

Um dos momentos mais marcantes do primeiro dia foi a realização do 3º Encontro das Mulheres do Queijo, que reuniu produtoras de diferentes regiões mineiras para discutir liderança, comunicação, comercialização e os desafios enfrentados pelas mulheres no setor.

O encontro reforçou uma realidade cada vez mais presente no campo: a crescente participação feminina em funções de gestão, produção e comercialização, contribuindo para o fortalecimento da cadeia produtiva e para a valorização da cultura queijeira mineira.

O queijo como oportunidade de desenvolvimento

Durante a abertura, o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, destacou a importância do festival como ferramenta de desenvolvimento econômico e valorização dos produtores rurais.

Segundo ele, a principal missão do evento é abrir oportunidades para quem produz, criando um ambiente onde os produtores possam apresentar seus produtos, compartilhar suas histórias e ampliar sua presença no mercado.

Já o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, ressaltou que o festival representa a diversidade de Minas Gerais, reunindo diferentes territórios, saberes e tradições em um único espaço.

Uma referência para o Brasil

Para o jornalista especializado em queijos e sócio da Só Queijo Cura, Eduardo Girão, o Festival do Queijo Artesanal de Minas possui uma característica única.

Segundo ele, poucos eventos no país conseguem reunir em um mesmo local representantes de todas as regiões produtoras do estado, permitindo ao público conhecer a diversidade de sabores, técnicas e histórias que fazem do queijo mineiro um patrimônio cultural e gastronômico reconhecido internacionalmente.

Muito além da degustação

A programação segue até sábado com uma agenda repleta de experiências para toda a família.

Além da exposição e comercialização dos produtos, o público poderá participar de oficinas gastronômicas, harmonizações, degustações orientadas, seminários técnicos, apresentações culturais e da tradicional Cozinha Show, que reúne chefs convidados em demonstrações ao vivo.

Uma oportunidade única para mergulhar no universo do queijo artesanal e compreender por que Minas Gerais continua sendo referência quando o assunto é tradição, qualidade e sabor.

Mais do que um alimento, o queijo artesanal representa a história de famílias, a força do campo e a identidade de um povo que transformou a simplicidade em patrimônio.

Serviço

8º Festival do Queijo Artesanal de Minas

Parque de Exposições da Gameleira – Belo Horizonte – Até 6 de junho

Entrada gratuita

Atrações:
• Exposição e venda de queijos artesanais
• Oficinas gastronômicas
• Harmonizações
• Cozinha Show com chefs convidados
• Seminário técnico
• Degustações orientadas
• Apresentações culturais
• Atividades para toda a família

📷 Crédito: Divulgação/FQAM