Já parou para pensar em como os alimentos podem gerar sensações? Existem sabores, aromas e texturas que despertam memórias que são verdadeiras nostalgias. Aquele cheirinho do tempero refogado, o bolo
Nos dias 19 e 20 de outubro, Belo Horizonte recebe a 10ª edição do Festival Fartura com o tema Minas-França. Em edição comemorativa de seus 10 anos, o Festival Fartura
No último fim de semana, o tradicional bairro de Santa Tereza, em Belo Horizonte, completou 124 anos de história e cultura, informa Miriam Cerutti, da Sigga Eventos, idealizadora da grande
Nativo do Mediterrâneo e chamado pelos Romanos de “Orvalho do Mar” (Rosmariunus) tem sido reverenciado por suas propriedades terapêuticas, sua versatilidade na culinária e sua forte conexão com o campo
Você sabia que dia 29 é dia de comer nhoque para atrair dinheiro e prosperidade? A lenda também conhecida na Itália como “Gnocchi della Fortuna” e no Brasil como “Nhoque
Foi uma imensa alegria participar com meus alunos da Una Gastronomia do “Café com Prosa”, promovido pelo Instituto Periférico em parceria com Iepha e outros órgãos e instituições. A Cozinha
A capital mineira vai receber, em 19 de setembro, o seminário “Queijos Artesanais: Cultura, Turismo e Novos Negócios”, realizado pelo Instituto Periférico, com o objetivo de promover um diálogo com
Belo Horizonte vai se transformar em um verdadeiro mosaico de culturas neste sábado, 6 de setembro, com a realização da 3ª edição da Festa Sem Fronteiras. O evento acontece no
A promoção do Carnaval da Liberdade 2025, da Cozinha Mineira e de rotas turísticas deram o tom, nesta sexta-feira (16), da participação do Governo do Estado no primeiro dia da
A expertise de Vinicius Curtts agora está ao alcance de todos. Cozinheiro, consultor e palestrante, Curtts acaba de lançar uma trilogia de e-books voltada para profissionais da gastronomia que desejam