terroir mineiro

Gastronomia Turismo Um Luxo Só

TELÚRICO, UM GIN PARA CHAMAR DE SEU

01/02/2024 por Redação Minas um Luxo

O gin teve origem na Holanda, mas foi na Inglaterra que ganhou popularidade, especialmente após os soldados da Guerra dos Trinta Anos retornarem para casa. Durante os conflitos, esses soldados

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RIBEIRO FIORENTINI – A ARTE EM FORMA DE QUEIJOS

14/03/2024 por Redação Minas um Luxo

Essa é uma história inspiradora de determinação e paixão pelo queijo artesanal. A trajetória do casal Wagner e Izabela, da dificuldade financeira na fazenda até a criação da Queijaria Ribeiro

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TERROIR MINEIRO – A DIVERSIDADE REGIONAL E GASTRONÔMICA DE MINAS GERAIS

20/05/2024 por Rosilene Campolina

Já dizia Guimarães Rosa: “Minas são Muitas” e a culinária, a cultura e os produtos de cada região, denotam sua singularidade. Cada local possui sua mancha culinária, que tem mais

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CAFÉ FENÊTRE – A JANELA PARA BONS MOMENTOS

12/03/2024 por Redação Minas um Luxo

Com origens cuidadosamente selecionadas, o Café Fenêtre destaca-se pela colheita manual, seleção de grãos maduros e um processo pós-colheita diferenciado. Cada xícara é uma celebração do amor pelo café e

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D’CHÈVRE, A MAGIA EM PRODUZIR QUEIJOS DE CABRA QUE HARMONIZAM TRADIÇÃO E INOVAÇÃO

10/03/2024 por Redação Minas um Luxo

Um dos queijos mais deliciosos e singulares que se pode experimentar não provém do leite de vaca, mas sim do leite de cabra. O queijo de cabra é uma das

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TAVERNA DE MINAS: DESTILANDO SUCESSO E SABOR PELO MUNDO

01/02/2024 por Redação Minas um Luxo

A trajetória da Destilaria Taverna de Minas encontra-se profundamente entrelaçada com a rica tradição brasileira na fabricação de cachaça, originando-se no seio do mais antigo Alambique Escola do país. Este

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DOCE DA ROÇA, É BÃO DEMAIS SÔ!

01/02/2024 por Redação Minas um Luxo

O tacho de cobre desempenha um papel fundamental na tradição culinária mineira, especialmente na confecção de doces. Essa tradição remonta a gerações, onde a arte de preparar doces em tachos

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QUINTAL TORRES: UM LEGADO DE SABOR E TRADIÇÃO

01/02/2024 por Redação Minas um Luxo

A jabuticaba, carinhosamente conhecida como “ouro negro” do Brasil, é uma fruta única e emblemática, representativa da riqueza natural do país. Originária da Mata Atlântica, a jabuticabeira é uma árvore

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AZEITE CATAS ALTAS DA NORUEGA, SUCESSO LIQUIDO E CERTO!

01/02/2024 por Redação Minas um Luxo

Este conto começou com o casal Moacir e Maria, cujos corações estavam profundamente conectados à natureza. Nos pomares de oliveira que cultivam desde 2017, a dedicação ao ofício de cuidar

Aqui, todo mundo vai querer APARECER!

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TELÚRICO, UM GIN PARA CHAMAR DE SEU

RIBEIRO FIORENTINI – A ARTE EM FORMA DE QUEIJOS

TERROIR MINEIRO – A DIVERSIDADE REGIONAL E GASTRONÔMICA DE MINAS GERAIS

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MODOS DE FAZER QUEIJO MINAS ARTESANAL SERÁ AVALIADO PELA UNESCO

RETRATO DE ALEIJADINHO GANHA LUGAR DE HONRA NO PALÁCIO DA LIBERDADE NA SALA DOS GRANDES DE MINAS

RESPEITO NÃO TEM COR TEM CONSCIÊNCIA