No coração do bairro Floresta, em Belo Horizonte, uma antiga residência ganhou um novo propósito, transformando-se em um espaço que transcende a gastronomia. A Casa Azeite é o resultado da
A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança lança a primeira edição de seu Guia de Restaurantes 2025, uma publicação que celebra e mapeia a rica pluralidade gastronômica brasileira. O guia
Quem nunca recorreu a um “truque de vó” na cozinha, como adicionar açúcar no molho de tomate ou azeite na água do macarrão? Esses hábitos, passados de geração em geração,
Minas Gerais reforça seu lugar de destaque no mapa mundial da olivicultura. O azeite Mantikir Grapollo, produzido em Maria da Fé (MG) pela Vinícola Essenza, alcançou o segundo lugar no
O Matcha, um pó verde vibrante feito a partir das folhas jovens do chá verde, há muito tempo é o coração da contemplativa cerimônia do chá no Japão. Contudo, no
Após uma estreia memorável na edição de Conceição do Mato Dentro, o restaurante Casulo, sob o comando da Chef Marina da Leite, marca presença pela primeira vez no Festival Fartura
Por muito tempo, o chá foi a bebida reservada para os dias frios, para acalmar a garganta ou para um momento de relaxamento no fim do dia. Mas essa imagem
Pela primeira vez fora da Alemanha, o curso de “Tecnologia Cervejeira”, da renomada escola VLB Berlin, chega ao Brasil em uma parceria inédita com a Academia da Cerveja da Ambev.
Neste sábado, 27 de setembro, o restaurante MINÉRA, assinado pela chef Agnes Farkasvölgyi na CASACOR Minas 2025, será palco de um encontro especial sobre a conexão entre culinária e arte.
Quer preparar um prato digno de restaurante sem sair de casa? O Espaguete com Shitake ao Balsâmico é uma opção prática, sofisticada e deliciosa para variar o cardápio do seu
